UMMA RESTAURANTE

Santander - Cantabria

Ristorante su due piani che vi piacerà sia per la sua proposta culinaria che per la sua estetica informale e newyorkese, che combina la presenza di soffitti molto alti, dove si trova la sorprendente riproduzione di alcune pitture rupestri, e di luminose pareti in mattoni dipinti di bianco. Il suo giovane chef-proprietario, Miguel Ángel Rodríguez, affronta la cucina da un punto di vista moderno, accessibile a tutti, puntando su piatti armoniosi, gustosi e ben preparati che guardano sempre al futuro senza trascurare la tradizione.