El Hotel Vía Sevilla - Cádiz è la trasformazione dello storico Hostal Venta Andalucía, uno stabilimento emblematico della regione del Bajo Guadalquivir. La sua struttura forma un complesso alberghiero che ospita diversi servizi, dall'alloggio con le sue 18 camere, al grande servizio di ristorazione per i gruppi di passaggio o per gli ospiti che soggiornano, in quanto dispone di un'ampia sala da pranzo e di un bar-caffetteria con due grandi terrazze.