Cantina La pesenata

L'azienda agricola La Pesenata sorge a Lazise, in provincia di Verona. La struttura nasce nel febbraio del 2019, con l'obiettivo di ricondurre la terra ed in particolare i vigneti. I proprietari coltivano terreni a conduzione biologica (certificata) da diversi decenni introducendo ora concetti e tecniche dell’agricoltura biodinamica. I vini della cantina sono spontanei, schietti e ottenuti naturalmente senza alcuna tecnica invasiva come filtrazioni, chiarifiche, stabilizzazioni chimiche, ma lasciando che il prodotto esprima tutta la sua natura ed interezza e che rispecchi fedelmente il terroir e l’annata. La struttura organizza wine tour e degustazioni guidate.